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Marche

Azienda Agricola Lucenti vedi prodotti »

Il vero Aceto Balsamico Tradizionale di Modena DOP e Aceto Balsamico di Modena IGP. Tutti i prodotti Acetaia Lucenti sono realizzati senza l’impiego di addensanti e coloranti, ma solo con la passione per la natura e la pazienza dei tempi passati. Oggi l’Acetaia Lucenti offre 4 linee di prodotto: il Tradizionale, i Condimenti, la Linea Ristorazione e le Passioni.

L’Acetaia Lucenti nasce da un’antica tradizione familiare ereditata da mamma Emilia, che apparteneva ad una famiglia benestante del modenese. Nell’immediato dopoguerra, quando ancora giovanissima divenne la Signora Lucenti, portò in dote alcune botticelle contenenti il pregiato aceto balsamico. Ancora oggi, nonostante gli anni passati, la famiglia Lucenti continua a produrre Aceto Balsamico con la stessa passione artigianale di allora, coltivando le vigne in poderi di proprietà nella Valle del fiume Secchia e ricavando autonomamente il mosto utilizzato per i suoi prodotti.


Bamix vedi prodotti »

Bamix sminuzza, frulla, mixa, emulsiona, monta, impasta e trita, anche il ghiaccio! È l’unico mixer a immersione riparabile e il suo motore è garantito a vita.

Nei primi anni Cinquanta, l’ingegnere svizzero M. Roger Perrinjaquet inventò il primo frullatore a immersione e lo chiamò Bamix, acronimo di battere e mixare. Il frullatore Bamix® è tutt’ora prodotto a Mettlen, nel cantone di Turgovia, si distingue per il rinomato made in Switzerland 100%.

La famosa precisione svizzera, sinonimo di affidabilità, rende Bamix® un prodotto unico nel suo genere che dura tutta la vita e che accompagna ogni ricetta. Da quando Bamix® è entrato a far parte di milioni di case, grazie alla sua multifunzionalità, è diventato uno strumento essenziale e un must-have tra le cucine professionali. Bamix® non pone limiti alla creatività e alla libertà di ogni sperimentazione. Usa Bamix® direttamente nella pentola. Non hai necessità di trasferire gli ingredienti in un altro contenitore!


Big Green Egg vedi prodotti »

Il Big Green Egg è basato su un antico modello di forno in creta asiatico risalente a più di 3000 anni fa, noto come “kamado”. Nel secolo scorso, gli ufficiali americani di stanza in Giappone provarono gli squisiti piatti preparati nel caratteristico vaso in argilla e decisero di portarlo con sé negli Stati Uniti per preparare le stesse deliziose pietanze anche a casa.

Fondato nel 1974 ad Atlanta, Georgia (USA), Big Green Egg ha dato la possibilità a tutti gli americani di acquistare questo gioiello della gastronomia asiatica. La compagnia iniziò l’attività importando “kamado” giapponesi e cinesi. Tuttavia, nel corso del tempo l’azienda sviluppò un modello perfezionato, utilizzando tecnologie avanzate di lavorazione della ceramica direttamente dalla NASA.

Fu presa in seguito la decisione di spostare la produzione in Messico, data la lunga tradizione del Paese nella manifattura di ceramica e nell’alta qualità degli stabilimenti produttivi. Prima di lasciare l’azienda, ogni Big Green Egg viene sottoposto a uno scrupoloso controllo di qualità. Lo stabilimento di produzione è certificato ISO9001: ciò significa che soddisfa i massimi standard di qualità del settore.

Grazie all’avanzata combinazione di struttura, produzione e materiali eccezionali, il Big Green Egg è un apparecchio da cottura realmente sostenibile con una longevità maggiore di qualsiasi altro dispositivo della sua categoria. L’argilla naturale o le ceramiche tradizionali non offrono lo stesso livello di resistenza agli agenti atmosferici e isolamento termico garantiti dai materiali usati nel Big Green Egg, che può essere riscaldato all’infinito senza perdere la sua qualità.

Ciò favorisce cotture esterne in una dimensione completamente nuova, e grazie al vostro nuovo Big Green Egg potrete goderne in qualsiasi periodo dell’anno. Grazie alle ceramiche di elevata qualità, la temperatura esterna non ha infatti impatto sulla temperatura all’interno dell’EGG. Sia in estate che in inverno, potrete utilizzare il Big Green Egg per preparare ottime grigliate tenere e gustose, o deliziosi pesci al cartoccio, sauté di frutti di mare o brasati, e ancora pane fresco, pizze croccanti e delicati dessert!


Coravin

Stappare una bottiglia senza stapparla? Non è un gioco di parole, ma la magia tecnologica di Coravin, un gadget perfetto per tutti gli appassionati del buon vino. Grazie a uno ago sottilissimo, una volta agganciato al collo della bottiglia Coravin riesce a gestire la mescita del vino senza necessità di rimuovere il tappo in sughero.

Allo stesso tempo lo strumento inietta piccole quantità di Argon, un gas inerte, inodore e insapore che va a riempire lo spazio vuoto, impedendo all’ossigeno di entrare nella bottiglia: in questo modo l’ossidazione del vino viene drasticamente rallentata, conservando quella bottiglia d’annata finché non ne avrai consumato l’ultimo millilitro.


D’Addato Agroalimentare snc vedi prodotti »

D’Addato Agroalimentare produce olio extravergine d’oliva di alta qualità sin dal 1910. L’olio 100% italiano e D.O.P. ottenuto dalle migliori olive di Puglia è prodotto nel rispetto dell’antica tradizione olearia unita alle più moderne tecnologie di estrazione e imbottigliamento.

D’Addato Agroalimentare ha sede in Bisceglie ed è guidata dalla quarta generazione della famiglia. Costanza e cura nel produrre olio extra vergine d’oliva di altissima qualità restano immutate.

La scelta in campo della migliore materia prima, l’attenzione nella lavorazione e nella conservazione del prodotto finito, la formazione di personale specializzato che collabora con il mondo della ristorazione, contribuisce a cerare una cultura dell’olio abbinata a una tradizione continuamente reinterpretata.


Ferri dal 1905 vedi prodotti »

L’azienda ferri è Leader sul mercato per la produzione e vendita di tè, tisane e infusi e accessori per il servizio e la somministrazione del tè, spezie (pepe, peperoncino, paprica, cannella, anice, ecc.) prodotti per BBQ e griglia(Sali profumati, affumicatura e Sali per cottura),frutta essiccata(frutta classica, frutta esotica e fantasie di frutta) legumi(legumi e cereali, zuppe creme e minestre), Sali(Sali puri, miscelati).

Da più di un secolo, Ferri distribuisce prodotti vegetali essiccati provenienti dall’Italia e dal mondo.

Ferri dal 1905 è oggi un’azienda altamente specializzata in questo settore e, pur mantenendo fede agli originari principi di qualità, serietà e attenzione verso la natura, sfrutta le più moderne tecnologie per poter essere all’avanguardia, al passo con i tempi e per far fronte alle richieste di una clientela sempre più attenta ed esigente.


HappyMama vedi prodotti »

HappyMama è un’azienda situata a Cavriago in Reggio Emilia.
La loro specialità? La dolcezza.

Infatti HappyMama, grazie al sapiente lavoro di Giorgia Rinaldi, è specializzata nella produzione di composte, confetture, marmellate e salse da contorno. Diverse sono le tipologie di prodotti offerte dall’azienda:

  • Confetture e marmellate a base di frutta
  • Cremosità al cioccolato tutte da spalmare
  • Accompagnamenti, salse per carni salumi e chutney
  • Composte a base di Aceto Balsamico di Modena IGP
  • Composte ideali come accompagnamento per stuzzichini e formaggi.

Il recente rinnovamento dei macchinari aziendali ed il continuo aggiornamento dei metodi di lavorazione, fanno sì che i prodotti HAPPY MAMA siano ad oggi all’avanguardia sul mercato.
La produzione, sin dalle prime fasi, avviene in totale sicurezza, grazie all’attenta selezione dei nostri fornitori, ai costanti controlli preventivi effettuati su tutte le materie prime e al loro successivo stoccaggio in locali idonei.
La lavorazione ha luogo in laboratori rispondenti alle norme igieniche e sanitarie previste, con moderni macchinari, seguendo cicli di cotture che evitano agli alimenti contatti con l’ambiente esterno.
In particolar modo l’uso del sottovuoto, sia in lavorazione che nella cottura, consente di evitare l’ossidazione del prodotto e ne mantiene al massimo i colori e i profumi.
I materiali di confezionamento (vasi, capsule e sigilli) e d’imballaggio (scatole, cesti e pacchi), consentono di far arrivare ai nostri clienti prodotti di qualità sempre garantita.


Kuvings vedi prodotti »

A differenza delle centrifughe ad alta velocità, l'estrattore Kuvings Slow Juicer è silenzioso e le vibrazioni sono ridotte al minimo. Sfruttando il sistema di estrazione lenta a freddo, l’estrattore di succo Kuvings spreme gli ingredienti producendo succhi e frappè naturali al 100% e mantenendo inalterate le sostanze nutritive. Inoltre, non ossida ed estrae il 30% in più di succo rispetto a una comune centrifuga.

Kuvings = Kuche + Well Being, Living

Kuvings è la combinazione della parola tedesca “cucina” e di quella inglese “vivere”. Questo rappresenta appieno ciò in cui crede Kuvings perché come marchio internazionale, ci impegniamo a fondo per migliorare la vita in cucina rendendola più funzionale con prodotti innovativi.

Il marchio è stato fondato nel 1978 specializzandosi nell’elettronica per la cucina, i nostri prodotti sono rivolti ai consumatori più attenti alla salute e alla corretta alimentazione.

Kuvings è in possesso di numerosi brevetti internazionali e questo rende il marchio leader nel campo degli elettrodomestici.

Non è un caso se il popolare estrattore Kuvings ha guadagnato le recensioni più entusiaste sia dagli esperti che dai media. Kuvings è l’estrattore di succo per eccellenza, interamente prodotto in Korea con materiali di alta qualità e BPA free.


Scatolificio del Garda spa vedi prodotti »

Dal 1969, Scatolificio del Garda è l’azienda leader nella produzione di stoviglie monouso per alimenti con grafiche generiche, private label e personalizzate con i brand.

Con otto linee di prodotti, dal tradizionale al biodegradabile, Scatolificio del Garda offre una soluzione certa alle esigenze di qualità dei materiali, sicurezza delle lavorazioni e igienicità del prodotto richieste dall’industria alimentare e della ristorazione.

  • Bicchieri e coppe gelato in cartoncino BioPLAT.
  • Linea take away BIO in cartoncibo BIOPLAT laminato in biopolimero.
  • Coperchi per bicchieri linea caldo.
  • Insalatiere naturesse Bio.
  • Articoli in polpa di cellulosa (piatti, vasetti, coperchi, fondine, contenitori d’asporto).
  • Articoli in PLA trasparente naturesse(Acido polilattato).
  • Piatti e contenitori in foglia di palma.
  • Linea finger food in foglia di palma.
  • Posate in CPLA.
  • Posate in legno.
  • Bacchette e stecchi bamboo saigon.
  • Cannucce in bioplastica.
  • Coppe, bicchieri e vaschette biodegradabili.
  • Vaschette in polpa di cellulosa.
  • Palette e cannucce gelato bio.
  • Articoli in plastica.

Sintek srl vedi prodotti »

Sintek, azienda specializzata nella produzione di contenitori plastici in PEHD, PELD, PP e PET per l'industria alimentare e per numerose altre esigenze di mercato, nasce nel 1995 per dare pura armonia, grande ergonomia e tanta praticità ad un normale imballo di plastica, una miscela di design e tecnologia, energia e fantasia per creare forme uniche personalizzate.

Tutti gli articoli e gli accessori Sintek possono essere personalizzati tramite serigrafia, tampografia ed etichettatura, per consentire al cliente di esprimere la propria unicità.


Vitamix vedi prodotti »

Tutti i frullatori Vitamix sono costruiti attorno ai nostri principi fondanti: la qualità, la versatilità e la comodità. Se scegli un frullatore Vitamix per la tua casa o la tua attività, ci attendiamo che saprà aiutarti nelle tue sperimentazioni culinarie per anni.

I frullatori intelligenti Vitamix presentano un sistema di miscelazione connesso ad alte prestazioni che si evolve per soddisfare ogni esigenza.

I frullatori compatti e classici presentano comandi intuitivi, design semplice e risultati deliziosi.

I potenti frullatori Vitamix per cibo aiutano il personale di cucina grazie alla capacità di frullare ingredienti duri per realizzare zuppe, salse, condimenti e altro.

I frullatori intuitivi Vitamix per bevande utilizzano programmi preimpostati e caraffe in grado di ottenere bevande di qualità senza paragoni e una velocità di realizzazione di massimo livello.

I frullatori Vitamix per dolcezze congelate consentono di unire biscotti e caramelle al gelato e allo yogurt ghiacciato per creare un menu di dessert rinfrescanti e redditizi.


Pascal Walczak

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